W NUMERZE 1-2(167-168)/2010

 


3 Artykuł wstępny
ODNAWIALNE ŹRÓDŁA ENERGII
5 Dariusz PIÓRO Wprowadzenie w termodynamiczną analizę ogniw paliwowych
Artykuł wprowadza w zagadnienie ogniwa paliwowego wraz z przedstawieniem jego podstawowej analizy termodynamicznej. Uzasadnieniem podejścia elementarnego jest brak zgodności w opisie termodynamicznym prezentowanym przez różnych autorów. Istnieją sprzeczne opinie odnośnie stosowania II zasady termodynamiki w opisie ogniwa paliwowego. Według pierwszej z nich ogniwo „unika” konsekwencji związanych z powszechnie akceptowaną II zasadą termodynamiki. Przeciwstawny pogląd głosi, iż ogniwo paliwowe, tak samo jak każde inne urządzenie „podporządkowuje” się wymogom II zasady. Przedstawiona w artykule analiza, będąca podejściem elementarnym, w przejrzysty sposób wyjaśnia zawiłości pracy idealnego wodorowego ogniwa paliwowego
WYMIANA CIEPŁA
10 Tadeusz BOHDAL, Magdalena FLORIANOWICZ Badanie początku skraplania czynnika chłodniczego
W artykule przedstawiono wyniki badań eksperymentalnych skraplania czynnika R 404A w wężownicy rurowej skraplacza modelowego. Wykazano, że proces ten rozpoczynający się lokalnie w obszarze pary przegrzanej, po wystąpieniu określonego przechłodzenia cieczy na ściance kanału rozwija się następnie w układzie dwufazowym. Na podstawie przeprowadzonej analizy opracowano kryterium pozwalające wyznaczyć punkt początku skraplania w przepływie (PPS). Znajomość tego kryterium uzupełnia opis wymiany ciepła oraz może być przydatny w projektowaniu skraplaczy chłodniczych
KLIMATYZACJA I WENTYLACJA
18 Krzysztof KAISER Filtry i filtracja powietrza (10): Budowa i przeznaczenie mechanicznych filtrów powietrza
Kolejna część cyklu publikacji poświęconych problematyce oczyszczania powietrza. W systemach wentylacji, w zależności od wymaganego stopnia czystości powietrza doprowadzanego lub usuwanego z pomieszczenia, stosuje się różne układy filtracyjne, zwykle są to układy wielostopniowe. Tematem artykułu jest budowa i przeznaczenie mechanicznych filtrów powietrza. W trzeciej części tego materiału omówiona została budowa i działanie filtrów działkowych włókninowych, filtrów kasetowych płaskich i plisowanych oraz filtrów kieszeniowych workowych
22 Paweł BANCARZEWSKI Klimatyzatory indywidualne działające w oparciu o rewersyjne sprężarkowe pompy ciepła. Część 2
W pierwszej części artykułu („TCHK” nr 10/2009) przedstawiono budowę klimatyzatorów indywidualnych działających w oparciu o rewersyjne sprężarkowe pompy ciepła. Omówiono w nim cechy techniczne i użytkowe wybranych rodzajów klimatyzatorów oraz dokonano oceny tych urządzeń dla spełnienia istotnych oczekiwań bezpośredniego ich użytkownika. Przedstawiono ocenę parametryczną wybranych klimatyzatorów różnych producentów. We wnioskach stwierdzono, że klimatyzatory typu ściennego pomimo pewnych wad, należą do najbardziej udanych konstrukcji spośród rozważanych rodzajów klimatyzatorów. W drugiej części opracowania zaprezentowano projekt klimatyzatora typu „split” o wysokim współczynniku COP wraz oceną techniczno-ekonomiczną zaproponowanego rozwiązania
CZYNNIKI CHŁODNICZE
27 Waldemar TARGAŃSKI Zamienniki „serwisowe” czynnika R 22. Część 2
W części pierwszej („TCHK” nr 11-12/2009) serii publikacji poświęconych własnościom użytkowym czynników tzw. „serwisowych”, będących interesującą alternatywą dla zastąpienia wycofywanych z użycia czynników grupy HCFC, podane zostały informacje dotyczące składu i obszaru zastosowania nowych czynników, jako przede wszystkim substytutów popularnego czynnika R 22 w istniejących instalacjach bez konieczności pełnego ich przezbrojenia. W materiale tym podana została również literatura do wszystkich części artykułu. W części drugiej omówione zostały własności cieplne i użytkowe mieszanin zeotropowych o oznaczeniu R 422A i R 422, a również czynnika chłodniczego ISCEON® MO89. W przypadku każdego z czynników przedstawiona została tolerancja materiałowa, bezpieczeństwo jego użytkowania, własności termodynamiczne oraz zasady wymiany czynnika grupy HCFC daną substancją
TECHNOLOGIA CHŁODNICZA ŻYWNOŚCI
34 Jacek POSTOLSKI Mrożona żywność wygodna. Część 8. Jakość wyrobów i jej uwarunkowania
Jest to ósma część cyklu artykułów poświęconych mrożonej żywności wygodnej. W części siódmej tego cyklu (nr 11-12/2009) szerzej przedstawione zostały zagadnienia postępu dokonującego się w niekonwencjonalnych technikach ogrzewania, w tym wprowadzanie tzw. opakowań aktywnych. Kolejna część cyklu poświęcona jest jakości wyrobów i jej uwarunkowaniom. Autor omawia w niej czynniki warunkujące dobrą jakość produktów zwracając szczególną uwagę na stosowane w UE ogólne systemy zapewnienia jakości, w tym na surowcowe i technologiczne uwarunkowania jakości, substytucję surowców naturalnych, wpływ obróbki kulinarnej na makroskładniki żywności, wpływ obróbki zamrażalniczej na jakość produktu. Kolejna część tego cyklu poświęcona będzie aktualnej ofercie rynkowej i perspektywom na przyszłość w zakresie mrożonej żywności wygodnej
INORMACJE OGÓLNE
41
Sergiy FILIN		 Dr inż. Kazimierz M. GUTKOWSKI (1929 – 2004)
43 Waldemar TARGAŃSKI Dni Chłodnictwa w kwietniu 2010
47 Grzegorz KRZYŻANIAK X spotkanie ogólnopolskiej sieci serwisowej „Serwis Polska”
52 Kolejne szkolenia i świadectwa kwalifikacji w Gdańsku
56 Arkadiusz DZIERŻANOWSKI Rozporządzenie Parlamentu i Rady (WE) nr 1005/2009
61 Tematyczny spis treści rocznika 2009 „TCHK”
ARTYKUŁY SPONSOROWANE
65 Grzegorz ŁUKASIK Podgrzewanie ciepłej wody użytkowej w systemach ogrzewania z pompą ciepła
69 Michał ZALEWSKI Praca pomp ciepła powietrze-woda w niskich temperaturach
GDZIE I JAK
74 Prenumerata, zakup pisma. Co w następnych numerach.

powrót do strony głównej