W NUMERZE 6-7(100 - 101)/2004
| 199 | Artykuł wstępny | |
| WYMIANA CIEPŁA | ||
| 200 | Beata BIERNACKA | Rozkład temperatury w gruncie w okresie letnim W artykule przedstawiono wyniki pomiarów rozkładu temperatury w gruncie w okresie od maja do września 2000 roku. Badania wykonano w Białymstoku na dwóch stanowiskach różniących się rodzajem powierzchni gruntu. Temperaturę mierzono za pomocą termopar rozmieszczonych na głębokościach od 0 do 5 metrów. Stwierdzono silny wpływ rodzaju pokrycia powierzchni na rozkład temperatury w gruncie. Temperatura gruntu pod parkingiem na głębokości od 1 do 4 m była o około 4 stopnie wyższa niż pod trawnikiem. Badania wykazały, że dobowe wahania temperatury gruntu w okresie letnim sięgają do głębokości około 1 m |
| TECHNOLOGIA CHŁODNICZA ŻYWNOŚCI | ||
| 204 | Jacek POSTOLSKI | Utrwalanie zamrażalnicze ryb i innych produktów morza. Część 2.
Techniki i technologie zamrażania Część druga cyklu artykułów poświęconego problematyce technologii utrwalania zamrażalniczego ryb i innych produktów morza. Część pierwsza ukazała się na łamach naszego pisma w numerze 3/2004 (s. 91-95). W części drugiej autor omawia przemysłowe techniki i aparaty zamrażalnicze, w tym szczególną uwagę zwraca na techniki zamrażania tosowane na statkach rybackich, a także na technologiczne aspekty tego procesu |
| 212 | Czytelnicy pytają - dr PALIWODA odpowiada (25): Chłodzona żywność o minimalnym stopniu przetworzenia | |
| EKSPLOATACJA | ||
| 215 | Józef A. SOKOŁOWSKI | Amoniakalne instalacje chłodnicze. Eksploatacja - awaria. Część 2 Część druga artykułu podejmującego problematykę eksploatacji amoniakalnych instalacji chłodniczych (część 1 - "TCHK" nr. 6-7/2003). Przyjmując sposoby rozwiązania i ustalenia dla wentylacji awaryjnej opracowane na podstawie wniosków i zaleceń podanych w części pierwszej artykułu autor ustalił dane wyjściowe do projektowania w zakresie wentylacji, detekcji oraz sygnalizacji progów alarmowych. W artykule przedstawiono rozwiązanie dla najmniej korzystnej sytuacji, tj. budynek położony w pewnej odległości od maszynowni chłodniczej, z częścią amoniakalnej instalacji chłodniczej w dwóch poziomach |
| 221 | Konrad KALINOWSKI | ZIMNO nie DOSKONAŁE (10). Ucieczka czynnika z urządzenia
chłodniczego. Wpływ nieszczelności na działanie urządzenia
chłodniczego W artykule omówiono zagadnienie wpływu nieszczelności na działanie urządzenia chłodniczego, zwracając uwagę na skutki wprowadzenia powietrza wilgotnego z otoczenia do instalacji. Szerzej przedstawiono problematykę obecności wody w instalacji amoniakalnej i instalacji napełnionej czynnikami chlorowcopochodnymi. Końcowa część publikacji poświęcona jest odpowietrzaniu i osuszaniu urządzenia chłodniczego w kontekście jego nieszczelności |
| 225 | Krzysztof KAISER | Oszczędzanie energii w nowoczesnych systemach klimatyzacji
i wentylacji stosowanych w szpitalach na przykładzie Szpitala
Specjalistycznego w Kościerzynie Artykuł poświęcony niezwykle ważnej problematyce zużycia energii w obiektach szpitalnych podczas ich eksploatacji. W części pierwszej Autor prezentuje zestawienie kosztów energetycznych dla układów klimatyzacji i wentylacji w nowoczesnym Szpitalu Specjalistycznym w Kościerzynie w latach 2002 i 2003 |
| INFORMACJE OGÓLNE | ||
| 232 | Relacja z Walnego Zebrania Członków "Krajowego Forum Chłodnictwa" | |
| 234 | Marek WAWRYNIUK | Nowa ustawa "ozonowa" |
| 237 | Sylwetka prof. dr hab. inż. Wojciecha ZALEWSKIEGO | |
| 239 | Marek LITWIN | Lód zawiesinowy tematem seminarium w Politechnice Krakowskiej |
| 240 | Włodzimierz MIERZWIŃSKI | VEB Kühlautomat Berlin |
| 242 | I Krajowy Konkurs Prac Dyplomowych z dziedziny chłodnictwa, klimatyzacji i pomp ciepła. Regulamin + Komisja Konkursowa + Nagrody i wyróżnienia | |
| 245 | Program I FORUM CHŁODNICTWA - POZNAŃ 2004 | |
| ARTYKUŁY SPONSOROWANE | ||
| 247 | Milion sprężarek Copeland Scroll na R410A | |
| 248 | Andrzej DORNOWICZ | Agregat osuszający z osuszaczem sorpcyjnym ML |
| GDZIE I JAK | ||
| 250 | Prenumerata, zakup pisma. Co w następnych numerach |
CONTENTS Of No. 6-7(100-101)/2004
| 199 | Editorial | |
| HEAT TRANSFER | ||
| 200 | Beata BIERNACKA | Distribution of temperature in ground in summer-time The results of measurements of temperature distribution in ground for period since May to September 2000 have been presented in the paper. These measurements have been carried out in Bialystok on the two test stands which differed in the kind of a superficial layer of ground. Temperature was measured by means of thermocouples placed in depth of 0 up to 5 meters. The strong effect of the kind of superficial layer of ground was found. Temperature under a car parking place in depth of 1 up to 4 meters was higher of about 4 K in comparison with temperature measured under a lawn. The investigations revealed that twenty-four hours temperature oscillations in summer-time range up to 1 meter depth |
| REFRIGERATION FOOD TECHNOLOGY | ||
| 204 | Jacek POSTOLSKI | Freezing preservation of fish and other see food. Part 2.
Techniques and technologies of freezing This is the second part of the paper dealing with problems of freezing preservation of fish and other sea food. The first part was published in No. 3/2004 (pp. 91-95). The industrial techniques of freezing and freezing apparatuses have been presented in this part. A special attention has been paid to techniques applied in fishing vessels along with technological aspects of the freezing process |
| 212 | Readers ask - Dr. PALIWODA answers (25): Minimal processed refrigerated food | |
| OPERATION | ||
| 215 | Józef A. SOKOŁOWSKI | Ammonia refrigeration plants. Exploitation - failures. Part 2 This is the second part of the paper dealing with operation of ammonia refrigeration devices (the first part see No. 6-7/2003). The data suitable for design of the failure ventilation systems along with detection and safety signalling systems have been presented on the basis of the discussion presented in the first part of the paper. The exemplary design for the least favourable particular case has been discussed - for refrigerated building placed at a certain distance from the engine room and the ammonia refrigeration installation situated on two floors |
| 221 | Konrad KALINOWSKI | COLD not PERFECT (10). Leakage of Refrigerant from Installation - Safety. Part 3. Effect of leakages on operation of refrigeration
device A problem of effect of leakages on operation of refrigeration device has been discussed in the paper. A particular attention has been paid to effects of moist air inleakage to the refrigeration system. Effects of a presence of water in ammonia and other refrigeration devices have been presented. The final part of the paper has been dealing with air purging and drying of refrigeration devices in context of moist air inleakage |
| 225 | Krzysztof KAISER | Saving of energy in modern air conditioning and ventilation
systems applied to hospital buildings on example of the
Specialist Hospital of Kościerzyna. Part 1 The paper deals with very important problems of energy consumption in hospitals. In the first part of the paper the statement of expenses of energy consumption for air conditioning and ventilation systems in modern hospital on the example of the Specialist Hospital of Kościerzyna for the period 2002-2003 |
| GENERAL INFORMATION | ||
| 232 | Relation from the General Meeting of the National Refrigeration Forum | |
| 234 | Marek WAWRYNIUK | New "ozone" legislation act |
| 237 | Figure of Prof. dr hab. inż. Wojciech ZALEWSKI | |
| 239 | Marek LITWIN | Seminar on binary ice at Cracov University of Technology |
| 240 | Włodzimierz MIERZWIŃSKI | VEB Kühlautomat Berlin |
| 242 | I National Competition of Diploma Thesis in the field of refrigeration, air conditioning and heat pumps. Regulations, competition board, and awards | |
| 245 | Programme of the 1st REFRIGERATUIOIN FORUM POZNAŃ 2004 | |
| COMMERCIAL PAPERS | ||
| 247 | One million scroll compressors of Copeland for R 410A | |
| 248 | Andrzej DORNOWICZ | Dehumidifying unit equipped with sorption dehumidifier of the type ML |
| WHERE & HOW | ||
| 250 | About next issues. Subscription, purchase of the single issues |